設計者：方文威
學習目標：
完成整個活動後，學生能夠：
知識方面
- 認識不同液體有不同的密度。
技能方面
- 掌握科學探究能力，包括觀察、推論、假設及作出結論。
態度方面
- 以科學態度解決問題。
教學資源：
試管（六支）、試管架、油一瓶、酒精一瓶、顏料一瓶
評估方法：
教師可透過下列各方面來評估學生的學習成果：
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學習內容和活動
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時間分配
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資優教育元素
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| (a) 學生先把水與油混合，然後再把水與酒精混合。跟著要就所觀察的現象作推論。 |
10分鐘
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讓學生運用邏輯推理及比較等高層次思維技巧進行科學探究，學習乳化作用。 |
| (b) 學生預測把水、油及酒精混合後的結果，並給予解釋。 |
10分鐘
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| (c) 學生驗證假設，解釋觀察所得的現象，並重新作出推論。 |
25分鐘
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| (d) 教師和學生討論結果及解釋。 |
10分鐘
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| (e) 學生設計及進行實驗，以驗證新的假設。 |
25分鐘
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| (f) 教師和學生討論實驗設計及所得的實驗結果，然後作總結。 |
10分鐘
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實驗目的：觀察及推論把不同液體混合所發生的現象。
所需物料：
| 試管： | 六支 |
| 試管架： | 一個 |
| 滴管： | 兩支 |
| 油： | 一瓶 |
| 酒精： | 一瓶 |
| 顏料： | 一瓶 |
實驗過程：
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實驗步驟(1)結果
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實驗步驟(2)結果
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