旅遊業是香港經濟一大支柱。為了應付旅遊業發展的需要，吸引更多旅客與及開展各種旅遊模式，政府近年在大型基建規劃及出入境政策均作出了積極配合。大量的訪港與外遊旅客帶動了經濟急速發展，但與此同時，亦為環境及社會發展帶來影響。教師正好與學生一起探討可持續旅遊發展模式。
