課題十五 分析化學

a. 檢測化學物種的存在
教學活動 學習活動教材示例 – I.2 精明的消費者 download
影片 智趣化學(第一部分) – 實驗 2.1 焰色 - 鋰
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.2 焰色 - 鈉
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.3 焰色 - 鉀
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.4 焰色 - 鎂
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.5 焰色 - 鈣
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.6 焰色 - 鍶
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.7 焰色 - 鋇
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.8 焰色 - 鈷
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.9 焰色 - 鐵
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.10 焰色 - 鎳
智趣化學(第一部分) – 實驗 2.11 焰色 - 銅
智趣化學(第二部分) – 實驗 8.1 呼氣分析儀 I
智趣化學(第二部分) – 實驗 8.2 呼氣分析儀 II
智趣化學(第二部分) – 實驗 11.1 孔雀石與稀氫氯酸的反應
智趣化學(第二部分) – 實驗 11.2 孔雀石是什麼?
智趣化學(第二部分) – 實驗 12 紅、白、藍
化學實驗技巧短片 –焰色試驗
化學實驗技巧短片 –陽離子的定性分析
化學實驗技巧短片 –陰離子的定性分析
化學實驗技巧短片 –銀鏡試驗
實驗 探究為本化學實驗 – 四 一些白色固體的鑑定download
學習活動教材示例 – VI. 4 製備和測試氯氣download
中六級化學實驗資源冊 – 實驗十 酒精呼氣分析儀
b. 分離和提純的方法
實驗 學習活動教材示例 – VI. 1 柱色層法download
實驗活動 – 從菠菜中分離葉綠素
- 工作紙 (附教師參考資料)
以薄層色層法分析止痛藥
- 學生工作紙
- 教師參考資料
用硼氫化鈉還原香草醛的反應
影片 化學實驗技巧短片 – 過濾法
化學實驗技巧短片 – 蒸餾與分餾
化學實驗技巧短片 –昇華作用
化學實驗技巧短片 –液液萃取
化學實驗技巧短片 –液液萃取（微型）
化學實驗技巧短片 –紙色層分析法和薄層色層分析法
化學實驗技巧短片 –結晶及重結晶
化學實驗技巧短片 –柱色譜法
化學實驗技巧短片 –測定化合物的熔點和沸點
c. 定量分析方法
影片 化學實驗技巧短片 –製備標準溶液（第一部分）
化學實驗技巧短片 –製備標準溶液（第二部分）
化學實驗技巧短片 –滴定（第一部分）
化學實驗技巧短片 –滴定（第二部分）
化學實驗技巧短片 –滴定（第三部分）
實驗 中六級化學實驗資源冊 – 實驗三 蛋殼中的碳酸鈣
測定加工果汁飲品中維生素C的含量
- 學生工作紙
- 教師參考資料
以優化「莫尼 – 威廉」法測試乾糧中的二氧化硫含量
- 實驗資料（實驗三；第19至24頁）
- 教師參考資料（實驗三；第33至42頁）
- 影片
以碘滴定法測試維他命商品和鮮榨果汁的維他命C含量
- 實驗資料（實驗六；第39至44頁）
- 教師參考資料（實驗六；第66至75頁）
- 影片
探究陽光對漂白劑的影響
- 學生工作紙
- 教師參考資料
d. 儀器分析方法
教學活動 有機化合物的結構測定
教學工具 有機及無機物質之紅外光譜(英文版)
實驗 中六級化學實驗資源冊 – 實驗九 從常見的香料中分離香精油並利用光譜分析它們的主要成分
測定黃銅中銅的含量 (運用微型裝置及LED 比色計)
- 實驗資料
- 教師參考資料(英文版)
包裝飲品中食物色素的測定 (運用LED比色計)
空氣中二氧化氮的測試
- 實驗資料（實驗一；第4至10頁）
- 教師參考資料（實驗一；第10至22頁）
- 影片
分析廢水的含銅量
- 實驗資料（實驗二；第11至18頁）
- 教師參考資料（實驗二；第23至32頁）
- 影片
模擬 PhET Interactive Simulations – Beer’s Law Lab比爾定律
影片 化學實驗技巧短片 – 比色計的使用方法

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課題十五(b) 分離和提純的方法

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